Όσοι με γνωρίζουν, ξέρουν πόσο γλυκατζού είμαι. Πάντα κάποιο γλύκισμα υπάρχει στο σπίτι για ώρα ανάγκης, καταλαβαίνετε….

Υπάρχουν, όμως, και αυτές οι ημέρες (συμβαίνουν και στις καλύτερες οικογένειες…) που ανοίγεις το ντουλάπι, τίποτα…Ανοίγεις, το ψυγείο, τίποτα…. Περίπου τίποτα γιατί όταν υπάρχει έμπνευση, κάτι σκαρφίζεσαι.

Γιαούρτι, μπισκότα χειροποίητα, σπιτική μαρμελάδα και φρέσκιες φράουλες. Και δημιουργείς στο λεπτό ένα δροσερό και νόστιμο γλυκό.

Τρίβεις μπισκότα. Κόβεις ροδέλες λίγες φράουλες. Στο πάτο ενός μπολ βάζεις λίγο τριμμένο μπισκότο. Μετά μια στρώση γιαούρτι και μια στρώση μαρμελάδα φράουλα. Επαναλαμβάνεις τριμμένο μπισκότο, γιαούρτι, μαρμελάδα φράουλα. Στολίζει με ροδέλες φρέσκιας φράουλας.

Έτσι απλά, εύκολα και νόστιμα!!